食品生产企业篇
为进一步加强食品安全监管，
更好的保障人民群众“舌尖上的安全”，
成武县市场监管局按照食安创建标准，
推行食品安全“红黑榜”管理制度。
红榜目录
山东利生集团成武食品有限公司
成武晓东生物有限公司
菏泽双阳食品有限公司
成武县鑫盛源食品有限公司
黑榜目录
成武县鸭领先食品厂
红榜
山东利生集团成武食品有限公司01
上榜理由
食安成武·食品生产1、食品安全公示：生产经营资质齐全有效，风险等级、巡查记录、原料上墙公示，健康证色标管理并公示。
2、环境条件：车间卫生整洁，管理有序。
3、三标6S:三标看板齐全，并按照要求张贴，并依照进行执行，车间、化验室均按照6S定位标识，整洁有序。
4、进货查验：原辅料、添加剂索证索票齐全，并按要求保存记录。
5、生产过程控制：产品关键控制点、出厂检验、成品入库等各项记录齐全，能实现可追溯性。
6、出厂检验：化验室具备相应的检验能力，能够正常使用，检验原始记录、留样记录具有可追溯性。
成武晓东生物有限公司02
上榜理由
食安成武·食品生产1、食品安全公示：生产经营资质齐全有效，风险等级、巡查记录、原料上墙公示，健康证色标管理并公示。
2、环境条件：厂区、车间卫生整洁，管理有序。
3、三标6S管理：三标展板，能在相应的岗位体现，车间严格按照6S分区、定位管理。
4、实验室：实验室具备相应的检验能力，整洁有序，能够正常使用，检验原始记录、留样记录具有可追溯性。
菏泽双阳食品有限公司03
上榜理由
食安成武·食品生产1、公示信息齐全，档案规整有序。
2、实验室配备齐全，能满足原料验收及成品出厂检测要求。
3、厂区干净整洁，布局合理。
4、三标6S管理：各岗位均有三标看板，车间按6S管理，整洁有序，人员根据岗位衣着不同颜色衣服，方便工作沟通，及仓库分区分类，离墙离地。
成武县鑫盛源食品有限公司04
上榜理由
食安成武·食品生产1、食品安全公示：生产经营资质齐全有效，风险等级、巡查记录、原料上墙公示，健康证色标管理并公示。
2、环境条件：厂区、车间卫生整洁，管理有序。
4、三标6S管理：三标展板，能在相应的岗位体现，车间严格按照6S分区、定位管理。
5、实验室：实验室具备相应的检验能力，整洁有序，能够正常使用。
黑榜
成武县鸭领先食品厂01
上榜理由
1公示信息不全，多处未签字。
2环境条件：车间环境脏乱，洗手消毒设施无法正常使用。
3三标6S管理：车间无三标，6S痕迹。
4仓库：卫生比较差，且使用木板做垫板，做不到离地存放。
特别提醒
成武县食品安全“红黑榜“将根据检查结果和整改情况实时更新，对于限期未整改的单位，将对其依法依规严肃处理。
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