日前
美团大众点评数据研究院
（什么东东）
公布了“中国吃货幸福指数城市排行榜”
咱大菏泽菏泽物产丰富、食俗久远
拥有许多独具特色的食品
快来看看菏泽上榜了吗
吃货最幸福的城市TOP
前十名……没有……
二十五名还是没有……
不看了！不看了！这不科学！！！
小编检索了一下才发现
这份大数据的统计方法
是“选取年经济总量排名靠前的个城市作为研究对象”
好！你赢了！
可是，作为拥有许多独具特色美食的大菏泽一个大写的不服！
什集烧羊肉、左营绿豆丸
黄泥岗酒、皮家烧鸡
沙家蒙古包烤全羊、曹县烧饼
曹县麻辣猪肘、张中林肠汤
谢集罐子汤、冯家烧鸡
焖莜面鱼鱼、久蒸回锅肉……
哪一个拿出来不馋毁你！
曹县烧牛肉
“曹县烧牛肉”是久负盛名的曹州名吃，该牛肉着色红润鲜亮，肉质细嫩，多食不腻，热食可切块，冷食切成薄片，透香无比，引人食欲，生产历史可追宋代末期。
曹州烧饼
曹州烧饼用料考究，烧饼用小麦精粉，经过和、盘、揉、摔等多道工序，烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，底儿、盖儿、芯儿层层分离，香气扑鼻，吃一口保准外酥里嫩，不硬不粘，老少皆宜。
菏泽水煎包
“水煎包”是鲁西南名吃之一，各县市均有从事此业者，生意甚好，很受当地居民及旅游者的欢迎。其形状如柿饼，上下有呈金黄香脆的纸状面片，外酥里鲜，口感甚佳。
单县羊肉汤
单县羊肉汤其色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜洁爽口，吃在口中，鲜而不膻、烂而不腻；经北京营养源研究所分析鉴定认为，还是一种营养成份丰富的健身食品；而且，除营养丰富外，还具有抗疲劳、防衰老的健身功效。
东明李家粉肚
粉肚，又称香肚。是菏泽“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿脬、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。
郓城何家壮馍
壮馍，形如扁椭圆，直径约30公分左右，皮分多层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，油而不腻，香酥可口。
东明集烧鸡
东明集烧鸡具有五味具佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，由于整个烧制过程和配料独特，鸡肉鲜嫩味美，而受到广大顾客的赞誉。
郓城黄安驴肉
菏泽市郓城县黄安镇的黄安驴肉以肉质鲜美，醇香浓郁，油而不腻面久负盛名。其用料和制作都十分讲究，一般选取生长期二年左右的驴，剔骨、分割、漂洗干净后以驴骨铺底，分层下锅，加入老汤，放入盐和佐料等，大火烧开，打去浮沫，文火烹煮，约烹煮12小时后，再在锅内浸制五小时左右出锅。
吊炉烧饼
吊炉烧饼历史悠久，始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史，其外观圆型，上部弧状隆起，通体橙黄油光，晶莹脂腻。饼盖撒满芝麻，边缘斜刀切花，错落有致，整个看去，宛如一件做工精巧的艺术品。入口香酥鲜嫩，余香溢口，回味久长，深受人们喜爱。
东明胡辣汤
胡辣汤是东明的地方名吃,城乡集镇到处可见。有余年的历史,最早是县城内赵街一家姓胡的首创。制作方法是：把自面洗成面筋块,待水烧到8OoC时,将面筋块下到锅里转着搅成穗状,然后下粉条、海带丝、撒胡椒面,烧开即成,盛到碗里,放上香油、醋,具有香、酸、辣之特点。
焖莜面鱼鱼
焖莜面鱼鱼，俗名焖圪瘩。是成武县颇具特色的风味食品。当地有“谁吃谁称赞，吃饱还想吃”的说法，就是指人们对此食品吃后的感觉。
单县豆粥
单县传统名吃，已有数千年历史。制作要求严格，配料讲究，做工独特。此粥具有特殊的糊豆米香味，味道纯醇，香中带甜，是早晚饭桌上的佳品。此粥中含有较高的蛋白质、矿物质和维生素，营养丰富，易于消化吸收，具有滋阴、强身、除燥、止渴、去火等功能。是老少皆宜的饮食。
谢集罐子汤
这是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，4年又被命名为中华名吃。罐子汤原由谢集村谢云德之高祖谢登普创制于清光绪年间，传至现在经营者谢云德已有五代，长达百余年历史。
文章来源菏泽大众网
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