菏泽市委书记张新文到成武县调研酱菜产业发

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齐鲁网·闪电新闻9月29日讯9月28日,菏泽市委书记张新文来成武县调研酱菜产业发展情况时强调,要在继承传统工艺的同时,不断打磨科学有效的营销手段,打响产业品牌,让传统酱菜焕发“新生机”。菏泽市成武县委书记崔学民,县委副书记、县长黄福常,副县长刘文博陪同调研。

在山东伯乐庄园食品有限公司,张新文先后来到“林下地缸发酵”示范园和产品展厅,认真了解酱菜林下发酵原理、生产工艺和产品包装,对成武酱菜产业发展提出具体指导意见。

他强调,成武酱菜源远流长、历史悠久,“林下地缸发酵”的首创更是让酱菜发酵更加科学。在继承传统工艺的基础上,要从生产流程和产品品质上做文章,加强产品源头管理,实现全过程绿色无公害生产;要利用独有的酱菜特色,建立更加科学有效的营销手段,把好产品宣传出去,提高产品档次和知名度;要加大产品包装设计和品牌推广的投入力度,紧跟时代潮流,不断研发新产品和适应广大消费者审美的包装设计,实现酱菜“老字号”不断焕发“新生机”。

记者吴晨皓编辑徐海艳




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