羊肉和鸡蛋都是人们日常生活食用率比较高的食材，经过烹饪之后十分美味，而且含有丰富的营养。但最近，山东省菏泽市市场监督管理局网站发布的菏泽市食品安全抽检信息通告显示，这两种食品都出现了不合格的情况。
成武县兰超鲜羊肉店的羊肉，五氯酚酸钠(以五氯酚计)检验值为6.2μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。五氯酚酸钠属于有机氯农药，是氯代烃类杀虫剂和杀真菌剂。国家规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，会造成人体的肝、肾及中枢神经系统的损害。肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。
曹县曹城街道刘文胜快餐店的鸡蛋，氟苯尼考检验值为84.0μg/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定。氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病，产蛋家禽禁止使用氟苯尼考，鲜蛋中同样不得检出。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
食品安全与身体健康息息相关，在此也提醒广大消费者，应当在正规可靠场所和渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电举报。
对抽检中发现的不合格食品，山东省菏泽市市场监督管理局已责令生产经营企业召回、下架不合格产品，控制风险、分析原因、追查来源、认真整改，并依法予以查处。