00:42
齐鲁网·闪电新闻11月24日讯说到山药，大家都很熟悉。它可以当菜吃，食用起来清脆爽口；而炒制过的山药片和其它中药搭在一起，能够起到健脾益气的作用，这就是山药的魅力。初冬时节，菏泽市成武县九女集镇的铁棍山药进入了收获期，种植户热切地分享他们丰收的喜悦。
11月23日，在九女集镇郭庄行政村的农田里，山药种植户正在展示刚刚收货的铁棍山药。
工人们忙着挖沟、刨土、“起”山药，一派繁忙景象。
生长管理需要技术，收获山药也要掌握分寸。山药生长在地下一米多的位置，要想得到完整的山药，必须先刨出一个大坑，然后顺着山药生长的纹理从地下拔出来，这需要大量的人力，因此也给附近待业村民提供了极佳的就业机会。
因为现在山药市场价格偏低，工人们把山药分级后放入冷库进行储藏，等种植户来年再出售。
记者郭言芳编辑徐海艳